Coxinha de brigadeiro com morango

Coxinha de brigadeiro com morango

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de rum
Margarina para untar
40 morangos pequenos limpos e secos
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo, o mel, a manteiga e o rum,

mexendo por 5 minutos ou até soltar do fundo da panela. Despeje em um prato untado e deixe esfriar.

Abra porções do brigadeiro na mão untada, recheie com o morango e feche modelando doces no formato de coxinhas. Passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel para servir.