Doce de abóbora
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Doce de abóbora
Ingredientes
1kg de abóbora moranga em cubos
Cravos-da-índia e canela em pau a gosto
1 xícara de chá de água
Margarina para untar
1kg de açúcar
Modo de preparo
Coloque em uma panela a abóbora, a água, a canela, o cravo e leve ao fogo baixo. Vá misturando tudo e mexa até amolecer.
Retire o cravo e a canela e bata a abóbora com a água do cozimento no liquidificador.
Volte a mistura para a panela, coloque o açúcar, misture e volte ao fogo baixo,
mexendo por 20 minutos ou até desgrudar do fundo da panela. Espalhe em uma fôrma untada e deixe esfriar. Deixe descansar por 12 horas, fora da geladeira, corte no formato desejado e sirva.
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