Farofa Fria para Churrasco
Farofa Fria para Churrasco
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de milho amarela
1 xícara de farinha de mandioca crua
6 ovos cozidos
Tomates
Cebolas
Cenoura
Pimentão
1 lata de milho
1 lata de ervilhas
Cheiro verde a gosto
xícara de azeite
1/2 xícara de vinagre branco
sal a gosto
pimenta do reino
Modo de Preparo
Faça um vinagrete com os ingredientes… tomate, cebola, cheiro verde, azeite, sal, vinagre, pimenta.
Deixe juntar água da cebola, uns 15 min. Quando o tomate estiver mole, colocar primeiro a farinha de milho e depois a de mandioca, dar uma mexida com a colher.
Depois com a mão, aperte bem as farinhas pra se juntarem.
Experimente pra ver se não esta com muito vinagre, se estiver colocar mais azeite, um pouco mais
Por ultimo o milho escorrido, as ervilhas, a cenoura e os ovos picados.
Fica uma delicia!!
