Fricassê de Frango maravilhoso

Fricassê de Frango maravilhoso

Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho sem a água

1 copo de requeijão light
1 caixinha de creme de leite
1/2 cebola

3 dentes de alho
Sal e pimenta à gosto
2 colheres de azeite

Batata palha ou batata doce palha ( 100 gramas)
200 gramas de queijo muçarela

Modo de preparo:
Bata no liquidificador: o milho com o creme de leite e o requeijão, reserve.

Doure o alho com a cebola e adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, adicione os ingredientes batidos no liquidificador e mexa bem em fogo baixo por 5 minutos, salsinha à gosto.

Em uma travessa adicione todo o frango, coloque a muçarela por cima e a batata palha ou batata doce palha por cima, leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos! Aproveite!