GRATINADO DE ABOBRINHA
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GRATINADO DE ABOBRINHA
– Em um refratário untado com azeite intercale camadas de abobrinha (usei 2 médias), com cogumelos (usei shimeji) e cebola, salpique um pouco de sal.
– Bata no liquidificador 4 ovos, 300ml de creme de leite (usei fresco), 200gr de mussarela ralada e temperos a gosto.
Vire essa mistura no refratário, coloque mais um pouco de mussarela ralada por cima e leve ao forno.
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