KIBE FRITO
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KIBE FRITO
INGREDIENTES
250g de trigo para kibe
500g de carne moída (patinho)
1 xícara de chá de hortelã picada
½ xícara de chá de cheiro verde picado
sal e pimenta do reino a gosto
COMO FAZER
Em uma tigela, misture o trigo para kibe e 200ml de água quente.
Deixe a mistura descansar por 20 minutos.
Depois desse tempo, misture a carne moída, a hortelã picada, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta do reino a gosto, com as mãos,
até obter uma massa homogênea.
Se quiser, bata a mistura no processador, para obter uma massa mais delicada.
Modele os kibes e frite-os em óleo quente até dourarem.
Escorra em papel toalha e sirva.
