Lasanha de carne moída com dois molhos

Lasanha de carne moída com dois molhos

Ingredientes:
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
350g de queijo mussarela fatiado

Molho branco:
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de leite
1 caixa de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Molho de carne:
3 colheres (sopa) de óleo
400g de carne moída
1 cebola picada

2 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados
2 latas de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Para o molho de carne, aqueça uma panela grande com o óleo e refogue a carne, a cebola e o alho por 5 minutos.

Adicione o tomate, o molho, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

Desligue e reserve. Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela e polvilhe a farinha. Frite rapidamente, mexendo para não empelotar.

Despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Acrescente o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e reserve.

Em um refratário grande, intercale camadas de molho de carne, de massa, de molho branco e de queijo, terminando em massa e molho branco. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva em seguida.