Macarronese

Macarronese

Para a maionese de alho:
No liquidificador, adicione 100 ml de leite integral gelado, ligue o liquidificador e vá adicionando 100 ml de óleo de sua preferência em fio (com o liquidificador batendo)

quando adicionar todo o óleo, adicione o suco de meio limão até ganhar consistência.
Desligue o liquidificador e tempere com dois dentes de alhos ralados + salsinha e cebolinha á gosto + pitada de sal, bata até tudo se misturar.

Em uma panela refogue dois dentes de alho com azeite, adicione um peito de frango cozido e desfiado, tempere á gosto! (usei páprica defumada, sal, pimenta do reino e 3 colheres de ketchup) mexa bem e finalize com salsinha.

Cozinhe um pacote de macarrão de sua preferência (conforme a embalagem) escorra de deixe esfriar.

Com o macarrão já frio, adicione: 1 cenoura ralada + 200 gramas de presunto picado + 1 lata de milho sem água + 1 tomate sem sementes picado

Adicione azeitonas á gosto + frango refogado (frio) + salsinha á gosto + maionese de alho á gosto. Misture tudo muito bem e deixe gelar por 30 minutos, aproveite!