Massa para risoles e bolinho de queijo

Massa para risoles e bolinho de queijo

Ingredientes
1 litro de leite
1/2 xícara de óleo

1 colher de sal
2 envelope de knorr de galinha
4 xícaras de trigo

Modo de Preparo:
Na panela coloque o leite, o caldo knorr, o sal, o óleo e ferva Acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola Tire do fogo,

coloque na pia e sove com colher de pau, ainda quente Depois de fria modele os risoles ou bolinho de queijo

Abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo
Recheie com carne moída ou mussarela,

aperte as laterais e empane com clara de ovo sem bater
Passe os salgados e passe na farinha de rosca
Frite em óleo quente