Pão de Queijo

Pão de Queijo

.Ingredientes
1 kg de polvilho doce
150 ml de óleo
1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
1 Kg de queijo meia cura ralado
10 a 12 ovos

.Modo de Preparo
Coloque em uma panela a água, óleo e o sal e deixe levantar fervura.

Em uma tigela coloque o polvilho e derrame sobre ele a mistura levada ao fogo.
Aguarde baixar a temperatura até que consiga mexer.

Acrescente ao polvilho escaldado, o queijo ralado e os ovos (um a um) e vá misturando.
Quando estiver em ponto de enrolar,

pare de acrescentar os ovos, faça bolinha (usando como medida uma colher) e vá colocando na forma para assar.
Coloque em forno médio (180ºC) e asse até ficarem douradinhos. Aproximadamente 35 minutos.