Pizza super fofinha e saborosa
Pizza super fofinha e saborosa
Massa:
1 ovo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (240ml) de água morna
5 g de fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
500g de farinha de trigo aproximadamente
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, exceto o trigo. Depois vá acrescentando trigo aos poucos.
Quando começar a ficar pesada a massa, jogue na bancada e continue colocando trigo e misturando até parar de grudar nas mãos.
Sove por aproximadamente 10 minutos. Divida a massa em 3, pra fazer 3 pizzas de 31cm ou em duas, pra fazer duas pizzas de 35cm.
Deixe descansar até dobrar de volume. Por último é só abrir a massa com rolo e colocar na forma. Pode ser pré assada por 5 minutos de em forno pré-aquecido temperatura alta,
ou também recheada crua mesmo.
Recheie como preferir, fica a seu critério
