Rosca de Leite Condensado

Rosca de Leite Condensado

Ingredientes
30 g de fermento biológico
3 ovos

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite morno
1/2 medida (da lata do leite condensado) de óleo

1 pitada de sal
2 colheres de açúcar
Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Cobertura:
100 g de coco ralado
1/2 litro de leite
1 xícara de açúcar

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma vasilha grande, acrescente farinha de trigo até desgrudar das mãos.

Deixe descansar por 2 horas. Faça bolas iguais e coloque em duas formas com furo no meio untadas com margarina ou óleo. Pincele gemas por cima dos pães.

Asse em forno à 180° até dourar, por aproximadamente 30 minutos.
Cobertura: Ferva o leite com o açúcar até engrossar um pouco.

Jogue por cima das rosquinhas assadas e espalhe o coco ralado por cima.