ROSCA DOCE ASSADA
ROSCA DOCE ASSADA
INGREDIENTES:
330g de farinha de trigo
7g de fermento biológico seco
70mL de leite morno
70mL de óleo
3 ovos
200g de açúcar
Leite condensado e açúcar para decorar
MODO de PREPARO:
1 – Numa tigela, deposite a farinha de trigo. Abra uma cavidade no centro da tigela, deposite o fermento, o leite,
misture até obter um mingau e cubra essa mistura com o restante da farinha que estava na lateral da tigela.
Quando a farinha rachar, adicione os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Modele uma bola,
cubra a tigela com plástico filme e deixe a massa crescer até dobrar de volume.
2- Pegue um pedaço da massa e abra em formato cilíndrico.
Una as pontas para formar um círculo e deposite sobre uma assadeira para crescer por 30 minutos.
3 – Asse em forno pré aquecido a 190C por 25min. Quando estiver frio, mergulhe um lado da rosca no leite condensado e polvilhe açúcar. Sirva a seguir.
Rende 20 unidades.
