Salada de Abobrinha

Salada de Abobrinha

Ingredientes:
– 2 abobrinhasㅤㅤ
– 1 cebola
– 1 pimenta dedo de moça (pode ser pimenta calabresa ou a pimenta que preferir)

– orégano
– sal
– vinagre de maçã
– azeite de oliva

Preparo:
Fatie a cebola em rodelas finas. Adicione a pimenta dedo de moça fatiada (sem semente). Em seguida adicione orégano, vinagre, azeite e sal.

Foi no olhometro mesmo, vc pode ir experimentando e ver o equilíbrio dos temperos que te agrada.

Fatie as abobrinhas bem finas. Em uma panela com água fervente, adicione as abobrinhas (dê um susto) por 5 minutos.

Retire e coloque em uma vasilha com água fria. Depois escorra as abobrinhas.
Em uma travessa coloque as abobrinhas e por cima coloque a cebola temperada.
Está pronta!