Sonho de padaria maravilhoso

Sonho de padaria maravilhoso

– Ingredientes
– Massa:
1 envelope de fermento para pão
1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo
2 ovos
1 pitada de sal
500 ml de leite morno
1 kg de farinha de trigo

– Recheio:
3/4 xícara de farinha de trigo
1 litro de leite
1 lata de leite condensado

2 gemas (usei ovo caipira para ficar mais amarelinho)
1 colher (café) de essência de baunilha
Óleo para fritar
Açúcar e canela

– Modo de preparo
Coloque quase toda a farinha em uma tigela grande, adicione os demais ingredientes intercalando com o leite morno,

sove bem e acrescente o restante da farinha se necessário até desgrudar das mãos. Deixe a massa descansar por uns 10 minutos, faça bolinhas com massa e deixe crescer por uns 30 minutos

(eu costumo colocar um pedacinho de massa num copo de água quando a massa subir é porque cresceu). Frite em fogo baixo até ficar douradinho.

– Recheio: Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo até engrossar.

– Montagem: Passe os sonhos em uma mistura de açúcar refinado com canela, corte-os ao meio e recheie com o creme.