torta de limão com chocolate

Receita de torta de limão com chocolate

Ingredientes
Massa
200g de biscoitos de leite
140g de manteiga sem sal derretida
Recheio

1/2 xícara de suco de limão coado
300g de creme de leite
600g de leite condensado

Cobertura
200g de chocolate amargo picado
200g de creme de leite
Modo de fazer

Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa bem fina. Em seguida, misture com a manteiga derretida, formando uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma redonda desmontável e aperte-a com os dedos para ficar bem aderida no fundo. Leve ao forno a 180°C por 10 minutos. Reserve.

Enquanto isso, bata no liquidificador o suco de limão com o creme de leite e o leite condensado. Espalhe essa mistura por cima da massa assada e leve à geladeira por alguns minutos.

Faça a cobertura derretendo o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas) e depois misturando com o creme de leite. Despeje por cima do creme de limão e deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 horas. Decore com um pouco de chocolate meio amargo ralado e sirva a seguir.