Como fazer torta de carne moida de liquificador receita caseira simples facil de fazer
Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Torta de Carne Moída de Liquidificador
Esta torta de carne moída de liquidificador é uma opção prática e saborosa para o seu cardápio. Com uma massa leve e um recheio bem temperado, ela é perfeita para qualquer refeição. Além disso, oferecemos uma versão sem glúten e sem açúcar para atender às necessidades de pessoas com restrições alimentares.
Ingredientes:
500g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura média ralada
½ xícara de azeitonas verdes picadas
½ xícara de ervilhas
½ xícara de milho verde
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo e farinha.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal,
a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Despeje metade da massa na forma untada e reserve a outra metade para a cobertura.
Preparo do Recheio:
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que fique bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Acrescente a cenoura ralada, as azeitonas, as ervilhas e o milho verde à carne moída refogada. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.
Cozinhe o recheio por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. O objetivo é amolecer os vegetais levemente, sem perder a textura crocante.
Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar um pouco antes de prosseguir.
Montagem e Finalização:
Com o recheio já morno, despeje-o sobre a massa na forma untada, espalhando-o de maneira uniforme.
Cubra o recheio com o restante da massa líquida reservada anteriormente.
Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Após o tempo de cozimento, retire a torta do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva a torta de carne moída de liquidificador ainda quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de salada verde ou de acordo com a preferência.
Versão Sem Glúten e Sem Açúcar:
Para uma opção sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten de sua preferência. Quanto ao açúcar, não é necessário nesta receita. O restante do preparo permanece o mesmo.
