Mini tortinha de Limão

Mini tortinha de Limão

– Ingredientes:
200g de biscoito de leite (sabor chocolate – sem recheio)
60g de manteiga derretida

1 lata de leite condensado
10 colheres (sopa) de suco de limão
Raspas de limão para decorar

– Modo de Preparo:
1 – Bata os biscoitos no processador até formar uma farofinha fina.

2- Transfira para uma tigela e despeje a manteiga derretida, misture bem formando uma farofinha úmida.

3 – Forre forminhas com o fundo e lateral com essa massinha, deixando bem uniforme. Leve ao freezer.

4 – Enquanto isso pegue uma tigela e misture o leite condensado com o suco de limão até ficar levemente consistente.

5 – Pegue as forminhas do freezer e despeje o creme. Retorne ao freezer e deixe lá até firmar.
6 – Decore com raspas de limão e sirva a seguir.