Torta de maça mãos de fada
Torta de maça mãos de fada
Ingredientes para a massa:
2 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó dissolvida em uma xícara pequena de leite
1 pitada de sal
Ingredientes para o creme:
3 colheres de sopa de açúcar,
1 copo e meio de leite com
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
2 gemas
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
Ingredientes para a cobertura:
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher e sopa de canela
1 colher e sopa de canela
Modo de fazer a torta de maçã:
Fazer a massa com as mãos até ficar uma massa homogênea;
Forrar o fundo e os lados de uma forma de abrir de 30cm de diâmetro, com esta massa;
Levar todos os ingredientes do creme ao fogo até engrossar (logo que começar a ferver);
Colocar o creme sobre a massa e por cima dele finas fatias de maça, com a casca, embebidas no suco de limão (disponha conforme a foto);
Salpicar por cima o açúcar misturado com a canela;
Assar em forno (180 graus) por 15 min. na grade mais baixa do forno e mais 20
Bom apetite
