Torta cremosa de queijos com peito de peru e palmito
Torta Cremosa de Queijos com Peito de Peru e Palmito
Aqui está a sua receita de Torta Cremosa de Queijos com Peito de Peru e Palmito, com algumas adições para torná-la ainda mais especial!
A Torta Cremosa de Queijos com Peito de Peru e Palmito é uma combinação irresistível de sabores e texturas. Com uma base crocante de biscoito, um recheio cremoso e ingredientes deliciosos, essa torta é perfeita para qualquer ocasião. Vamos prepará-la juntos!
Receita da Torta Cremosa de Queijos com Peito de Peru e Palmito (Versão Original)
Ingredientes:
1 e 1/2 pacote de biscoito tipo água e sal (300g)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 claras
Modo de Preparo:
No liquidificador, triture os biscoitos usando a tecla pulsar até obter uma farofa. Transfira para uma tigela.
Misture a farofa de biscoito com a manteiga e as claras até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro com a massa e reserve.
Recheio:
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de Catupiry®
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de peito de peru em cubos
1/2 xícara (chá) de palmito escorrido e picado
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
No liquidificador, bata o creme de leite, o Catupiry®, os ovos e os queijos até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela e misture com o peito de peru, o palmito, sal, pimenta e orégano.
Espalhe o recheio sobre a massa na fôrma.
Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
Deixe amornar, desenforme e sirva.
Versão Sem Glúten e Sem Açúcar
Para uma opção mais saudável e adequada a pessoas com restrições alimentares, aqui está a versão sem glúten e sem açúcar da Torta Cremosa de Queijos com Peito de Peru e Palmito:
Ingredientes (Versão Sem Glúten):
Substitua o biscoito tipo água e sal por biscoitos sem glúten ou farinha de amêndoas.
Siga o mesmo processo de preparo da massa da versão original.
Recheio (Versão Sem Glúten):
Utilize creme de leite fresco sem lactose.
O Catupiry® pode ser substituído por um creme de ricota sem açúcar.
Os queijos devem ser escolhidos na versão sem lactose.
Prossiga com o mesmo processo de montagem e asse conforme indicado na versão original.
