TORTA GELADA DE NATAL

TORTA GELADA DE NATAL

INGREDIENTES:
12 gemas
500 g de manteiga sem sal

500 g de chantilly
12 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopra de chocolate

Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto
500 g de bolacha champagne
Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto

MODO DE PREPARO:
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco.

Acrescente as gemas. Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate.
Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho.

Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas.
Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes.

Leve ao refrigerador de um dia para o outro.
pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano.