batata recheada pra fazer pra janta ou almoço

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Idéia de batata recheada pra fazer pra janta ou almoço

Lavei 6 batatas com casca, retirei os machucadinhos e fiz cortes até o meio de fora a fora na batata deitada.

Passei as batatas no alho com um pouquinho só de sal, pimenta do reino e páprica picante, pincelei azeite no fundo da travessa,

coloquei as batatas e picelei azeite por cima delas, cobri com papel alumínio e assei por 30 minutos, retirei o papel e assei mais 20 até dourar e formar uma casquinha levemente crocante.

Enquanto isso passei fatias bem fininhas de calabresa na frigideira quente pra dourar e perder um pouco de óleo,

depois sequei todas as fatias no papel toalha pra ficar bem sequinhas.
Recheei as aberturas da batata com as chips de calabresa

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