Macarrão com Salsicha e Creme de Leite

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Macarrão com Salsicha e Creme de Leite

INGREDIENTES
500g de salsicha
1 pacote de macarrão espaguete
1 sachê de molho de tomate pronto

1 caixinha de creme de leite
200g de requeijão cremoso (de copo ou bisnaga)
2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada
2 tomates picados
2 dentes de alho amassados
¼ de pimentão amarelo picado (opcional)

1/2 lata de ervilha escorrida (opcional)
1/2 lata de milho verde escorrido (opcional)
2 colheres de sopa de ketchup

cheiro-verde picado (a gosto)
sal e pimenta do reino (a gosto)
orégano e colorau (a gosto)

MODO DE PREPARO
Pique a salsicha em rodelas de 0,5cm e leve para cozinhar até ferver.

Quando ferver, cozinhe por mais 2 minutos e escorra. Reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite.

Acrescente o tomate, o pimentão amarelo, a ervilha, o milho verde, o ketchup, o cheiro-verde, a pimenta do reino, o colorau, o orégano e o sal a gosto.

Misture bem e deixe refogando até o tomate desmanchar.
Adicione a salsicha em rodelas escorrida e misture bem.

Acrescente o molho de tomate e um pouco de água e deixe cozinhar até ferver e engrossar.
Junte o requeijão cremoso e misture até ele derreter completamente.

Adicione o creme de leite e deixe cozinhar, em fogo médio, por cerca de 2 minutos.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

Escorra o macarrão, cubra com o molho e sirva em seguida.

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