Macarrão de panela de pressão com creme de leite
Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Receita de Macarrão de panela de pressão com creme de leite
Ingredientes
1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho
1 cebola picada
1/2kg de carne moída
1 lata de molho de tomate
1/2 colher (café) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de água fervente
300g de muçarela ralada no ralo grosso
Sal a gosto
Modo de preparo
Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem.
Acrescente a carne e mexa até começar a dourar.
Adicione o molho de tomate e mexa.
Dissolva o fermento no creme de leite e coloque na panela.
Junte a água fervente, o sal e o macarrão.
Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos.
Desligue a panela e espere acabar a pressão.
Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão.
Cubra-o com metade da muçarela e espalhe por cima o macarrão restante.
Finalize com uma camada de muçarela restante e leve para gratinar.
Sirva em seguida.
Dica O fermento dissolvido no creme de leite faz com que o molho fique mais cremoso.
Rendimento:5 porções
