ROSCA DE LEITE CONDENSADO E GOIABADA
Rosca de Leite Condensado e Goiabada
A rosca de leite condensado com goiabada é uma combinação irresistível de sabores.
A rosca de leite condensado e goiabada é uma daquelas receitas que nos transportam para a casa da vovó. O aroma doce e a textura macia dessa rosca são inesquecíveis. Com o leite condensado trazendo cremosidade e a goiabada adicionando um toque frutado, essa receita é perfeita para um café da tarde especial ou para compartilhar com a família. Vamos lá!
Receita de Rosca de Leite Condensado e Goiabada (Versão Tradicional):
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de água morna
1 lata de óleo (faltando dois dedos para completar)
2 pacotes de fermento para massa seco instantâneo
3 ovos
1 kg de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Coco ralado
Goiabada (cortada em cubos e passada na farinha de trigo para não afundar)
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, a água e o óleo.
Em uma bacia, coloque o trigo e o fermento e adicione a mistura do liquidificador. Sove a massa muito bem.
Quanto mais sovada, mais gostosa ficará a rosca.
Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora e meia.
Depois desse tempo, coloque a massa na forma com uma colher, como se estivesse fazendo bolinhos de chuva, mas maiores, deixando um pequeno espaço entre as fileiras.
Coloque pedaços de goiabada no meio das bolinhas e deixe crescer novamente, por cerca de 1 hora.
Asse por cerca de 20 minutos em fogo alto e depois abaixe o forno.
Espere completar mais ou menos uma hora, dependendo do forno.
Após assada, faça uma calda com a água e o açúcar, pincele por cima da rosca e polvilhe coco ralado.
Versão Sem Glúten e Sem Lactose: Para uma versão sem glúten e sem lactose dessa rosca, substitua os ingredientes da seguinte forma:
Utilize farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.
Substitua o leite condensado por uma versão sem lactose (disponível em lojas especializadas).
O restante dos ingredientes permanece o mesmo.
