Rosquinha de Leite Condensado
Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Rosquinha de Leite Condensado
As rosquinhas de leite condensado são uma delícia e perfeitas para acompanhar um café fresquinho.
O aroma de rosquinhas recém-assadas é irresistível. Essa receita de rosquinha de leite condensado é simples e deliciosa, perfeita para alegrar o lanche da tarde ou o café da manhã. Com ingredientes básicos e muito sabor, você pode preparar essas rosquinhas em casa e encantar a todos. Vamos lá!
Receita de Rosquinha de Leite Condensado (Versão Tradicional):
Ingredientes:
1/2 caixa de leite condensado
2 ovos
1/3 de xícara de óleo
2/3 de xícara de água morna ou ambiente
10 gramas de fermento biológico seco
1/2 quilo de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Em uma bacia, junte o leite condensado, o óleo, os ovos e a água. Misture bem.
Adicione o fermento biológico seco e continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo com uma colher.
Quando a massa começar a empelotar, despeje-a na bancada e sove com as mãos até obter uma massa macia e elástica.
Se necessário, vá adicionando mais farinha e trabalhando a massa até atingir a consistência desejada.
Deixe a massa crescer ao sol por 1 a 2 horas em dias quentes, ou um pouco mais em dias amenos ou frios.
Cubra com plástico e um pano de prato para abafar.
Após o crescimento, coloque a massa novamente na bancada levemente enfarinhada, amasse para retirar o ar e modele as rosquinhas.
Disponha as rosquinhas em uma fôrma untada com manteiga ou margarina e deixe crescer novamente até dobrarem de volume.
Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.
Calda:
Ferva 1 xícara de água com meia xícara de açúcar.
Espere engrossar um pouquinho e derrame a calda quente sobre as rosquinhas recém-saídas do forno.
Polvilhe coco ralado por cima.
Versão Sem Glúten e Sem Lactose: Para uma versão sem glúten e sem lactose dessas rosquinhas, substitua os ingredientes da seguinte forma:
Utilize farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.
Substitua o leite condensado por uma versão sem lactose (disponível em lojas especializadas).
O restante dos ingredientes permanece o mesmo.
