Torta de banana

Torta de banana

Ingredientes:
Para a massa:
3 bananas grandes ou 5 pequenas (de preferencia banana nanica que são mais doces)

1 e 1/2 xíc. de chá de açúcar
2 ovos inteiros
2 colh.s de chá de margarina

1 colh. de chá de fermento em pó
2 xíc. de chá de farinha de trigo branca
1 colh. de chá de bicarbonato

1/2 xíc. de chá de passas
1 pitada de sal
1/2 xíc. de chá de castanhas picadas

Para a Cobertura:
Bananas nanicas, canela em pó, farofa feita com coco ralado, aveia e açúcar mascavo.

Modo de Preparo:
Massa:
Bata o açúcar com a margarina e os ovos;

Depois, coloque as bananas amassadas, misturando bem e coloque a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato.

Envolver as passas e as castanhas em farinha de trigo e misturar levemente à massa;
Despeje em um tabuleiro de tamanho médio, untado e enfarinhado.

Cobertura
Usar bananas fatiadas no sentido do comprimento para cobrir toda a massa e salpique a farofa sobre as bananas.

Agora é só levar ao forno para assar.