TORTA DE FRANGO

TORTA DE FRANGO

Recheio
Frango desfiado
Cebola picada miudinha
Requeijão cremoso

tomate picadinho em cubos pequenos (não precisa tirar as sementes)
No recheio você pode colocar palmito, azeitonas, cenoura ralada, milho, ervilha o que sua imaginação permitir…

Massa
Pensem em uma massa digna de tapete de vermelho de tão gostosa e fácil
Segue os ingredientes…

1 xícara de leite
3 ovos
1/2 xícara de chá de maionese

5 colheres sopa de óleo bem cheia. Pode usar azeite se preferir
1/2 xícara de chá de queijo mussarela
1 pitada de sal e o fermento com

2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Bater todos os ingredientes menos a farinha e fermento no liqüidificador até ficar bem homogêneo.
Depois de bater tudo acrescente a farinha e o fermento dando uma misturada com uma colher antes de ligar o liquidificador.

Bata mais um pouco somente o suficiente para misturar tudo…Pode misturar com uma espátula ou foue se preferir…
Asse em forno pré aquecido a 200° Por aproximadamente 1 hora ou até dourar por cima. Asse em forma untada e enfarinhada…

Montagem
1 camada de massa
1 camada de recheio de frango
requeijão cremoso ou catupiry se preferir a vontade, distribua sobre o recheio

1 camada de queijo mussarela
Finalize a última camada com o restante da massa, coloque ervas finas ou orégano se gostar por cima, fica delicioso…

para facilitar espalhe a massa com uma espátula, distribua bem pra fazer o fundo e cobertura da torta