Torta de Presunto e Queijo
Torta de Presunto e Queijo
Ingredientes massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
80 ml de azeite
2 xícaras de chá de leite
1 colher de café de sal
¼ de cebola pequena
2 ovos grandes
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
200 g de mussarela
200 g de presunto
1 cebola pequena
2 tomates pequenos sem sementes
5 azeitonas
cheiro verde a gosto
4 colheres de sopa de requeijão cremoso
100 g de mussarela
100 g de presunto
1 tomate
azeitonas e cheiro verde a gosto
Cobertura:
100 g de mussarela
100 g de presunto
1 tomate
azeitonas e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
1- No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o fermento em pó) por 2 minutos em velocidade alta.
2- Acrescente o fermento em pó e bata por mais 20 segundos.
3- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
4- Acrescente, em camadas, o presunto, a cebola, o cheiro verde, a mussarela, os tomates, as azeitonas e o requeijão cremoso.
5- Despeje o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos.
6- Retire a torta do forno, coloque a cobertura decorando como desejar e leve ao forno por mais 25 minutos.
Espere amornar e sirva.
