Torta de tapioca com frango

Torta de tapioca com frango

INGREDIENTES

Massa
• 8 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 4 ovos

• 6 colheres (sopa) de requeijão (120g)
• 1 colher (chá) de fermento
• ½ colher (chá) de sal

Recheio
• 300g de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada
• ½ cenoura ralada

• 1 tomate picado
• 150g de muçarela picada
• Orégano a gosto

• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Muçarela ou parmesão ralado para finalizar

MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture a tapioca, os ovos, o requeijão o fermento e o sal.

Quando estiver homogêneo acrescente o frango cozido, a cebola picada, a cenoura ralada, o tomate picado e a muçarela.

Tempere tudo com orégano, sal e pimenta do reino e misture bem.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.
Depois disso é só servir!