Coxinha de churros

Coxinha de churros

Ingredientes:
360 ml de leite
120 ml de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina
uma pitada de sal
açúcar e canela para polvilhar

Recheio:
doce de leite a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, o leite, a manteiga, o sal e misture. Quando começar a ferver,

adicione toda a farinha de trigo de uma só vez e torne a misturar até que a massa desgrude das laterais e fundo da panela.
Desligue o fogo em seguida.

Espere amornar. Abra uma porção da massa morna na palma da mão, recheie com doce de leite e feche,
modelando no formato de uma coxinha.

Em uma panela com óleo bem quente, frite as coxinhas até que fiquem douradas.
Depois de fritas, passe-as pela mistura de açúcar e canela.

Pronto, as coxinhas de churros já podem ser servidas!
Você ainda pode soltar a criatividade e apostar em recheios diferentes, como chocolate.

Só não exagere na quantidade de recheio para não escorrer na hora de frita