Sorvetão uma tentação

Sorvetão uma tentação

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar mais 2 colheres
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de leite
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Caramelizar uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar, deixar esfriar. Misturar o chocolate com o leite,

colocar na forma por cima do caramelado. Colocar no liquidificador as gemas, a lata de leite condensado e o leite, bater. Levar a mistura ao fogo até levantar fervura,

desligar o fogo e mexer mais um pouco para não talhar.
Bater as claras em neve firme, colocar 2 colheres de açúcar, acrescentar o creme de leite mexendo delicadamente.

Misturar os dois cremes levemente, coloque na forma e leve para o freezer por 4 horas, tirar um pouco antes de servir para ele descolar da forma.