Rosquinha de Colher
Rosquinha de Colher
Ingredientes
Massa
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de leite
50 g de fermento biológico
1 lata de óleo
1 lata de água morna
5 colheres (sopa) de açúcar
1 kg de farinha de trigo
Pitada de sal
Calda
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
Coco ralado
Modo de preparo
Massa: Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo. Adicione aos poucos a farinha de trigo e mexa bastante.
Vai ficar uma massa meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes estejam misturados e começar a parecer que está abrindo umas bolhinhas.
Deixe a massa descansar até crescer. Com uma colher coloque a massa na assadeira, não precisa estar untada, longe uma das outras
Depois de assada, passe a calda por cima.
Calda: Leve ao fogo o açúcar e o leite ao fogo até ferver, para que vire um melado. Com a ajuda de um pincel passe o melado por cima das rosquinhas e para finalizar jogue coco ralado.
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