Merengue de banana na travessa
Merengue de banana na travessa
Ingredientes:
6- Bananas Nanica descascadas e cortadas em rodelas
2- Xícaras (chá) de Açúcar Cristal
1\2- Xícara (chá) de Água
1- Pote de Creme de Leite Pasteurizado (350 gramas)
3- Colheres (sopa) de Açúcar refinado
2- Xícaras (chá) de Suspiros
Modo de preparar:
Leve o Açúcar Cristal ao fogo e cozinhe mexendo até derreter totalmente formando um Caramelo.
Coloque a Água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que a Água incorpore ao Açúcar caramelado.
Acrescente a Banana picada, misture e deixe cozinhar por mais dois minutos.
Desligue o fogo, retire as rodelas de Banana da calda e reserve.
Bata o Creme de Leite com o Açúcar Refinado até obter ponto de Chantilly.
Coloque metade do Chantilly em uma doceira.
Em seguida metade dos Suspiros picados e metade das Bananas carameladas.
Repita essas camadas e finalize cobrindo com a Calda de Caramelo.
Leve a geladeira e deixe resfriar por uma hora.
Bom apetite!!
