Charlote na travessa
Charlote na travessa
Ingredientes:
1 pacote de biscoito champagne
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de amido de milho
4 xícaras (chá) de leite
Cobertura:
200 ml de mistura pronta para chantilly
raspas de chocolate a gosto
cereja a gosto
Modo de Preparo:
Creme branco:
Em uma panela coloque 2 latas de leite condensado, 6 colheres (sopa) de amido de milho e misture bem até dissolver todo o amido.
Acrescente 4 xícaras (chá) de leite, ligue o fogo em fogo médio até engrossar.
Passe esse creme para uma travessa (usei uma com 35x25x7cm).
Faça uma camada de biscoito champagne cobrindo toda a superfície do creme branco.
Leve á geladeira por aproximadamente 1 hora .
Enquanto isso vamos preparar a cobertura.
Cobertura:
Numa batedeira coloque 200 ml de mistura pronta para chantilly e bata até ficar em ponto de chantily.
OBS: caso não tenha a mistura pronta para chantily pode substituir por creme de leite fresco gelado.
Após retirar a travessa da geladeira despeje o chantily por cima e espalhe com uma espátula ou uma colher.
Para finalizar cubra com raspas de chocolate por cima e cerejas a gosto.
Leve novamente á geladeira
por aproximadamente 2 horas até ficar bem gelado e consistente.
Prontinho agora é só aproveitar nossa receita maravilhosa de charlote na travessa!!
