Cocada com Leite Condensado
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Cocada com Leite Condensado
Ingredientes
2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
óleo para untar
Modo de preparo
Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo. Misture em uma panela o coco,
o leite condensado e o açúcar. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.
Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga.
Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar. Corte quadrados de 10×10 cm
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