Curau de Milho com Leite Condensado

Curau de Milho com Leite Condensado

Ingredientes:
1 Lata de milho verde (200g peso drenado)
2 xícaras de leite

1 Colher de sopa de amido de milho (Maisena)
1 Colher de sopa de água (para dissolver o amido)
1/2 lata de leite condensado ou 1/2 xícara de açúcar
Canela a gosto

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o milho junto com o leite por 2 minutos.

Coe a mistura e despreze o bagaço.
Transfira a mistura para uma panela e adicione o leite condensado e o amido de milho dissolvido na água.

Mexa para mistura tudo.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até levantar fervura.

Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e mexa por mais 15 minutos.
Despeje o curau em uma tigela ou em potinhos e espere esfriar.

Se desejar, salpique canela por cima