Doce de Leite de corte
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Doce de Leite de corte
– Ingredientes:
4 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de água fria
2 colheres (sopa) de margarina
– Modo de Preparo:
Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água. Leve ao fogo médio,
quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
Após os 20 minutos a coloração estará mais escura.
Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que comece a endurecer, mexa forte.
Despeje no mármore untado, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do mármore.
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