Gelatina surpresa com morango e leite condensado

Gelatina surpresa com morango e leite condensado

.Ingredientes
1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio (300g)
4 gemas

1 lata de leite condensado
700 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho

4 claras
2 embalagens de gelatina de morango
500 ml de água fervente

.Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.

Coloque em uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até engrossar.
Coloque em um refratário e deixe esfriar.

Na batedeira bata as claras em neve.
Dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve,

ainda batendo na batedeira por mais um minuto.
Sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em seguida distribua as claras com a gelatina.
Leve à geladeira por 3 horas.