Pamonha Doce
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Pamonha Doce
– Ingredientes:
20 espigas de milho verde
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de sal
1 lata de leite condensado
1 xícara de manteiga derretida
3 xícaras de açúcar
– Modo de fazer:
Retire a palha que tem no milho com cuidado e reserve.
Retire o milho deixando apenas o bagaço (corte-o) e bata aos poucos no liquidificador com o leite.
Passe por uma peneira para retirar todo o sugo. Adicione o sal, o leite condensado, a manteiga derretida, o açúcar e misture com uma colher.
Limpe bem a palha reservada e deixe-a em forma de um saco. Coloque aproximadamente 1 xícara (chá) da massa de milho dentro do saco.
Amarre com barbante, leve ao fogo em água fervente e cozinhe por 1 hora.
