PAVÊ DE BOMBOM

PAVÊ DE BOMBOM

Ingredientes:
– 1 lata de Leite Condensado (395 g)
-1 e ½ lata de Creme de Leite

-200 g de Chocolate Amargo
-2 Gemas sem pele
-1 colher de sopa de Amido de Milho, dissolvido em 60 ml de Leite Líquido

-1 pacote de Biscoito Maizena
-Leite Líquido suficiente para molhar os biscoitos maizena
-8 Bombons picados

Modo de preparo:
•Em uma panela coloque o Leite Condensado, o amido de milho dissolvido em 60 ml de Leite Líquido e as Gemas;

•Leve ao fogo e misture até começar a ferver;
•Ainda no fogo adicione 200 gramas de creme de leite (1 lata), misture até que volte a ferver;

•Quando o creme tiver engrossado retire do fogo e coloque em outro recipiente;
•Mexa com auxílio de um fuê até que o creme fique liso;
•Reserve até esfriar;

•Molhe os Biscoitos Maizena no Leite Líquido e faça camadas intercaladas com o creme, no recipiente em que será montado seu pavê;
•Para a última camada, derreta 200g de Chocolate Amargo e misture 100g de Creme de Leite (½ lata);

•Forre a última camada com o Ganache de Chocolate Amargo;
•Por fim coloque os Bombons picados sobre o pavê;

•Leve ao congelador por pelo menos 2 horas.
Bom apetite Mamas!