PAVÊ DE GELATINA COM ABACAXI
PAVÊ DE GELATINA COM ABACAXI
INGREDIENTES:
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 xícara (chá) de água quente
• 2 bolos massa pronta sabor abacaxi
• 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• Fatias de abacaxi em pedaços e folhas de hortelã para decorar
MODO DE PREPARO:
1. Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite até formar um creme.
2. Misture a gelatina de abacaxi com a água quente até dissolver. Junte ao creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto.
3. Despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos ou até que endureça um pouco.
4. Para a montagem, em um refratário médio, faça camadas do creme de abacaxi, do bolo umedecido na calda reservada e do abacaxi misturado com a hortelã picada, acabando em creme.
5. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Decore com alguns pedaços de abacaxi e com folhas de hortelã e sirva.
