Pavê de Pêssego com Chocolate Branco

Pavê de Pêssego com Chocolate Branco

Ingredientes:
1 lata de pêssego em calda picado
1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)

2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 gemas

1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
4 colheres (sopa) de rum
Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, a maisena, as gemas e o chocolate branco até homogeneizar.

Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.

Em um refratário médio, faça camadas de biscoito umedecido na calda do pêssego misturada com o rum, de creme e de pêssegos picados,

reservando alguns pedaços de pêssego para decorar, terminando em creme.
Leve à geladeira por 2 horas. Retire,

decore com raspas de chocolate, com pêssego reservado e sirva em seguida.