Pudim de Leite em Pó

Pudim de Leite em Pó

– Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 caixa de leite condensado
1 caixa de leite (use a caixa do leite condensado como medida)

1 colher rasa de amido de milho
5 colheres de leite ninho
1 xícara de açúcar

– Modo de preparo:
Derreta o açúcar na própria forma de pudim em fogo baixo, deixe esfriar (apenas o açúcar, sem água). No liquidificador bata os demais ingredientes.

Coloque a mistura do pudim na forma. Ela disse que assa na boca do fogão e leva de 20 a 30 minutos. Confesso que não sei como fazer,

e preferi assar em banho maria no forno, coloquei um dedo de água numa forma retangular e sobre ela a forma do pudim. (Tempo 1 hora)
Espere esfriar bem para desenformar,

eu quis acelerar e coloquei no congelador, depois levei o fundo da forma direto sobre a chama do fogão, passei a faca nas laterais, e consegui desenformar facilmente. Sirva gelado.