Pudim do céu para comer na terra
Pudim do céu para comer na terra
Ingredientes:
1. 4 colheres de sopa de amido de milho bem cheia
2. 2 colheres de sopa de leite ninho
3. 2 gemas
4. 2 lt de leite
5. 1 leite condensado
6. 1 pacotinho de suspiro pequeno
7. 1 Lata de ameixa (retire os caroços)
8. 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo do pudim: 1. Bata os ingredientes: leite condensado, leite, gemas, leite ninho e amido de milho no liquidificador e depois leve ao fogo baixo para engrossar;
Calda: 1. 6 colheres de sopa de açúcar bem cheias 2. 1/2 xícara de chá de água
Modo de preparo da calda:
1. Leve ao fogo até engrossar e reserv
Montagem do pudim com calda:
1. Forre um refratário com a calda;
2. Coloque as ameixas sem caroço;
3. Jogue o preparado (ou seja, os ingredientes batidos no liquidificador e levados ao fogo);
4. Leve ao forno bem baixo por aproximadamente 40 min;
5. Retire do forno e coloque o suspiro por cima;
6. Coloque na geladeira por 12h;
Serve: 8 a 10 porções (dependendo do tamanho)
Sirva gelado
Tempo de preparo: 1h30min
Grau de dificuldade: fácil
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