QUICHE
QUICHE
Ingredientes da massa
300 gramas de farinha de trigo
150 gramas de manteiga gelada
75 ml de leite
Sal á gosto
Misturei todos os ingredientes com auxílio de uma colher , depois trabalhei a massa com as pontas do dedo até formar uma farofa, trabalhe a massa até que consiga deixar ela no formato de uma “bola”.
Você pode fazer um formato de “bola” e passar um papel filme e guardar na geladeira por 1 hora. Isso vai fazer a massa fica mais crocante. (Eu não deixei, mais fica a dica! )
Abrir a massa numa assadeira, fiz uns furos com auxílio de um garfo e coloquei em no forno pré aquecido a 200 graus por 20 mim até a massa começar a dourar.
Ingredientes do recheio
4 ovos
2 caixas de creme de leite
200 gramas de mussarela
100 gramas de presunto
1 xícara de chá de frango desfiado cozido e temperado
Orégano .
Primeiro bate os ovos, depois acrescentei o creme de leite e misturei. Em seguida , coloquei a mussarela , presunto e frango.
O recheio bem úmido (creme)
Coloque o recheio na massa que foi pré assada e leve ao forno por mais 30 mim ou até que fique dourada sua quiche.
Prontinho ! Fica uma delícia
