Quindão
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Quindão
INGREDIENTES⠀
1 lata de leite condensado⠀
1 vidrinho de leite de coco (200ml)⠀
6 gemas⠀
3 ovos inteiros⠀
1 xícara (chá) de coco em flocos⠀
Para finalizar: coco em flocos⠀
MODO DE PREPARO⠀
1- Em um tigelinha adicione o coco em flocos e despeje o leite de coco.
2- Em outra tigela passe as gemas pela peneira, adicione os ovos inteiros, o leite condensado, a mistura de coco com o leite de coco e misture bem.
3- Despeje a massa em uma forma de furo central (16cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.⠀
4- Leve ao forno preaquecido, em banho-maria, a 180° por aproximadamente 50 minutos.⠀
5- Após, espere esfriar alguns minutos, mas desenforme ainda frio.
6- Mantenha na geladeira e na hora de servir decore com coco em flocos.
