Receita de mousse de maracujá com chocolate meio amargo

Receita de mousse de maracujá com chocolate meio amargo

Ingredientes para receita de mousse de maracujá com chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
1 creme de leite

1 gelatina de maracujá
2 xícaras de suco de maracujá concentrado
2 maracujás frescos

400 gramas de chocolate meio amargo
creme de leite para o chocolate (o quanto baste)

Preparo
Dissolva a gelatina em 50 ml de água quente e depois adicione um pouquinho de água fria. Bata tudo no liquidificador,

menos o chocolate. Em banho maria, dissolva o chocolate meio amargo e acrescente um pouquinho de creme de leite para ele ficar com a textura mais leve e não endurecer demais, quando esfriar.

Despeje o chocolate em potinhos, cobrindo o fundo e depois adicione o mousse. Finalize com a poupa dos maracujás frescos, usando as sementes. Leve a geladeira para firmar.