Sobremesa Gelada
Sobremesa Gelada
– Ingredientes:
700gr de nata ou creme de leite fresco (usei 2 potes de 350gr cada)
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200gr)
1 colher (café) de essência de baunilha
– Outros ingredientes:
50gr de côco em flocos
50gr de nozes picadas
50gr de amendoim ou castanha de caju triturada
50gr de passas escuras sem sementes
50gr de chocolate meio amargo em pedacinhos
– Modo de fazer:
Junte a nata ou creme de leite fresco bem gelado com o açúcar e bata na batedeira até obter o ponto de chantily mole.
Desligue a batedeira e acrescente o leite condensado + o creme de leite de caixinha + a baunilha,
misture bem e divida esse creme obtido em 2 partes. Prepare uma forma (modelo à gosto) forrando-a com filme ou p.alumínio *
Pegue uma parte do creme, junte o coco em flocos, coloque na forma e leve ao freezer. Deixe congelar por 2 horas.
Com a segunda parte junte o restante dos itens (mix de frutas + chocolate), misture bem e coloque na forma, sobre o creme de coco. Cubra e deixe no freezer até completo congelamento.
**Decore à gosto Usei palitos de biscoitos cobertos de chocolate, raspas de chocolate branco e calda cremosa, feita com chocolate branco e leite.
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