STROGONOFF DE ABACAXI
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STROGONOFF DE ABACAXI
Ingredientes:
1 abacaxi cortado em cubinhos
3 colheres (sopa) de açúcar
Água, o suficiente
1 envelope de pudim de caramelo
1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos no fogo baixo. Lembre-se: a água deve cobrir o abacaxi.
Em seguida, acrescente o pudim de caramelo, misture e deixe apurar por mais 5 minutos. Deixe esfriar, acrescente o creme de leite e misture bem. Sirva gelado.
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